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用料
不吃麻辣烫会死星人的做法
处理原材料。豆腐切成块状,豆腐皮切成条,香肠切条。
准备土豆粉
热锅热油炒姜蒜,加入花椒和其他喜欢的调料。爆香了就添水,并加入火锅/麻辣烫底料。
水烧开了依次加入材料去煮,第一次做的时候只有素菜,所以可以不用区分下锅顺序。如果买了肉丸啊鸡腿啊,要注意先煮肉后煮菜。
小贴士
在家自制麻辣烫火锅酸辣粉等东西,不可完全依靠底料的味道,要自己准备一些调味料使锅底味道更浓郁更香。