新疆是盛产瓜果的地方,故有瓜果之乡的美称。
今年这里苹果很便宜,每公斤才3块钱。家家都整箱整箱的储存苹果,传统的吃法已经提不起人的胃口,于是突发奇想,创作了这道苹果酿,感觉味道不同凡响,既去除了鸡蛋的腥味,又给苹果增添了鸡蛋的营养。闲暇,赶紧整理出来,把这道早午茶的甜点奉献给下厨房的厨友们。
用料
苹果 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
枸杞 | 10粒 |
鸡蛋苹果酿的做法
苹果削皮,把顶部和底部削平,从顶部旋能容纳一个鸡蛋的空间。
打一个鸡蛋到苹果里。
电饭锅里放一张餐巾纸,倒少许水。
把盛有鸡蛋的苹果放入电饭锅纸上。按下闷饭键。
待按键弹起,再闷3至5分钟,即可享受苹果酿的美味。
小贴士
可以撒几粒枸杞,或黑葡萄干在作品上面作为点缀。