用料
大米 | 半杯 |
糙米 | 半杯 |
胡萝卜 | 1/4根 |
鹰嘴豆 | 适量 |
平菇 | 适量 |
素腊肠 | 1根 |
白萝卜 | 半根 |
素香菇丸 | 3颗 |
松茸鲜 | 1克 |
盐 | 适量 |
咸饭(素)的做法
鹰嘴豆、糙米提前泡一晚上,水倒掉
白萝卜切块、胡萝卜切丁
平菇洗净拧干水分
素腊肠切片、素香菇丸切块锅热倒油
炒香胡萝卜🥕
炒素腊肠、鹰嘴豆
放松茸鲜调味
我用的量勺刚好1克糙米大米洗净
加入炒好的配菜
倒水,大概食指一关节那么多
电饭锅煮饭模式40分钟出锅,拌匀,煮出来刚好2碗
装碗,开吃
水开放萝卜
加盐,几滴香油
2分钟后关火
再焖5分钟
捞出萝卜
再烧两碗水
水开放萝卜、丸子
加盐、松茸鲜
煮10分钟,出锅