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昨天试了一下只用电饭煲做土豆烧肉,实验成功!做出来的土豆软软糯糯,五花肉更是入口即化!上色和入味都很均匀~最重要的是不用操心,一股脑放进电饭煲就ok了!
用料
电饭煲懒人版土豆烧肉的做法
五花肉切成方块块,土豆去皮切块,大料洗净
电饭煲打开煮饭功能,倒入一点点油,倒入大蒜籽和大料,炒出香味
倒入五花肉,炒一下,加冷水盖上盖子焖煮
待电饭煲跳闸(看自己的电饭煲功能哈!一般的电饭煲煮饭功能水煮干就会变成保温模式),加入土豆翻炒
放盐,生抽,糖,拌匀之后,加没过食材的冷水焖煮,直到肉能用筷子轻易戳开