前几天买了一箱柠檬,总该做点啥,柠檬膏大人小孩都喜欢喝,酸酸甜甜的,好处多多:美白,改善便秘……
这次没有加陈皮和川贝,因为是平时喝的,用电饭锅简单啊
用料
柠檬 | 12个 |
冰糖 | 600――700克 |
简单好做还好喝的柠檬膏的做法
柠檬清水洗一下,一定要用盐再把表皮搓一搓,卫生啊(这步不能省哦),10分钟后再清洗干净
这种老冰糖,块大块小无所谓,准备好,没有标准比例,我是12个柠檬,用了600克左右的
洗干净的柠檬切成片,稍微厚一点
这是挑出来的不要的柠檬籽,这得细心,不着急,用牙签一个个挑,这步一定不能省,因为它会苦
这是我挑完的,漂亮吧😄
用电饭锅就行,一层柠檬,一层冰糖,全程不要加水,摆好后,电饭锅调到煲汤档,这是1个半小时后的样子,可以看出还很稀
然后再用电饭锅蒸煮档,30分钟后,就这样了,很粘稠哦。
凉透,装入没有水汽的容器里,放入冰箱,10天半月没问题,没有任何添加剂,和家人每天来一杯,多好!