芙蓉青菜汤,家常必备快手汤,味道清淡可口,操作简单,适合喜欢喝汤,又没时间煲的厨艺小白。
用料
水 | 1000克 |
小葱 | 1根 |
菠菜 | 200克 |
鸡蛋 | 2个 |
香油 | 8克 |
盐 | 1克 |
鸡精 | 2克 |
芙蓉青菜汤的做法
购买如图所示食材。
取菠菜200克洗净沥干水,中间切断。小葱10克(1根)洗净切葱花放入小碗备用。
取鸡蛋100克(2个)放入碗中搅拌均匀备用。
内锅加水1000克,点击“开始烹饪”。
水沸腾后,加入菠菜,盐1.5克、鸡精2克、香油8克,合盖煮约2分钟,开盖搅拌均匀倒入鸡蛋,合盖继续煮2分钟,约6分钟后,开盖撒入葱花即可享用。
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小贴士
可以采用时令蔬菜。