【步骤图】苹果无花果胡萝卜混搭骨头汤食谱大全和做法

烹调艺 人气:3.38W
苹果无花果胡萝卜混搭骨头汤的做法步骤图

买了一箱苹果,吃了一个月还是没吃了,于是想尽办法解决…

用料  

猪骨 200g
胡萝卜 1根
苹果 1个
无花果干 2个
红枣 3片
2小块
1勺
随意

苹果无花果胡萝卜混搭骨头汤的做法  

  1. 苹果胡萝卜削皮洗净切块,无花果干洗净,放到一旁备用。

    苹果无花果胡萝卜混搭骨头汤的做法步骤图 第2张
  2. 猪骨头提前解冻,冷水洗几遍,然后再冷水下锅,加1块姜1勺料酒,煮沸,不再有血沫增加的时候就差不多啦。

    苹果无花果胡萝卜混搭骨头汤的做法步骤图 第3张
  3. 猪骨头苹果胡萝卜无花果红枣还有1小块姜,全部码上,加热水(煮的快一些),按下电锅的煮饭键然后就可以放飞自我啦~

    苹果无花果胡萝卜混搭骨头汤的做法步骤图 第4张
  4. 保持沸腾半个小时左右,加入适量的盐调味。因为喜欢软烂一点的胡萝卜口感,所以断电后又了个十分钟。

    苹果无花果胡萝卜混搭骨头汤的做法步骤图 第5张
  5. 把苹果红枣挑出来,直接装入便当盒,搞定!
    无花果和苹果的清香与清甜味给骨头汤增色不少,汤的整个味道丰富了好多~

    苹果无花果胡萝卜混搭骨头汤的做法步骤图 第6张

小贴士

去血沫的偷懒小技巧~沸腾的时候锅中间会有一个圆圈区域沸腾的超厉害,可以用筷子或者勺子把骨头块取出来,这样就不用将浮沫一点点打出来啦~

苹果和红枣建议还是挑出来,煮完后的苹果和红枣口感好奇怪,实在不能接受,不过因人而异吧~