来自吃货的美食。
想吃就做咯哈哈😄
用料
韭菜 | 500克 |
鸡蛋 | 6个 |
粉条 | 1把 |
虾皮 | 2把 |
面粉 | 500克 |
香油 | 50克 |
青椒 | 4个 |
猪肉 | 350克 |
盐 | 适量 |
耗油 | 10克 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
十三香 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
鸡精 | 3克 |
味精 | 1克 |
白糖 | 2克 |
电饼铛版韭菜鸡蛋粉条菜盒子,水饺,锅贴。的做法
面粉用开水烫,边倒水边用筷子搅拌,用手和面制表皮光滑面不粘手就可以封保鲜膜自然发酵一小时(也可以加入酵母粉)。
我做了三种陷,韭菜鸡蛋粉条,韭菜鸡蛋粉条青椒,韭菜鸡蛋粉条青椒猪肉陷。
这个是做锅贴,水饺的。
这个是菜盒子的,形状不好,大家体谅哈,一个人做的,太累了,就怎么快怎么擀皮了。
提示!!
调陷过程:把以上菜和肉,调料都放一起搅拌均匀,甜咸自己可以尝一下哈。
做好之后,用电饼铛就可以,很方便哈。水饺也好了,吃的口味不一样,我佩服自己一个人做了这些哈哈😄!
小贴士
注意一点:调陷鸡蛋里放香油,然后全部 调陷在倒入食用油会更香,更好吃哦!!
注意技巧其实没什么很简单的,擀皮,自己吃,皮薄馅多,真的超级香。