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吃带鱼不想油炸,炸过鱼的油味道不好,扔了可惜。黄黄用电饼铛来煎鱼,特别省油,也就是比平常炒菜多一点!
用料
炸带鱼太油?试试这样做!的做法
带鱼洗干净,加盐,料酒,姜片腌制半小时。
面粉一半淀粉一半,加盐,一个鸡蛋,适量水,一勺孜然粉搅拌成不能太稀有一点稠度的面糊。
放入带鱼挂糊
电饼铛放油,两面加热功能,放入带鱼 。
一面金黄后翻面,盖上盖子再煎3分钟左右。
喜欢脆皮就再多煎一煎
可以吃了