作为一个18岁的小男生,这是我生平第一次做牛肉馅饼,反正就是随意,但是真的好吃。希望大家鼓励!
用料
牛肉 | 500克 |
白菜 | 半棵 |
面粉 | 500克 |
生抽 | 5勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 适量 |
香油 | 1勺 |
葱姜 | 适量 |
耗油 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
白胡椒粉 | 半勺 |
水 | 100克 |
白芝麻 | 一丢丢 |
牛肉馅饼的做法
1.先洗手!!
2.然后把面倒盆里
3.温水慢慢加入筷子搅拌成颗粒状
没有干粉为止1.揉啊揉!揉到面光,手光,盆光(请忽视我的盆)面不要太硬了
2.盖上保鲜膜醒!20分钟!
反正到你准备好材料就行了1.牛肉剁细,加葱半棵,姜四五片,剁细
2.白菜不用挤水,加适量油拌匀防止出水
3.耗油,生抽,糖,香油,白胡椒粉,盐都扔进去!真好!调调馅!闻闻味!真香!1.开始擀皮,(作为一个刚满18的小男生,只能做到这样了)
2.包进去,捏包子一样,拍成饼。
(包的时候倒不出手拍照)1.太丑了,反正好吃就行了
2.提示一下,不要像我一样摞起来,粘的你怀疑人生!
要不是我没地方放!!1.电饼铛,煎两面金黄
(别忘了弄之前撒点白芝麻)
2.拍照有点随意,将就看吧。