卢氏铁板豆腐做法 食材 步骤

广大女性同胞们爱逛街，一逛街就喜欢吃点小吃。经过我过去多次尝试，自己在家学会铁板豆腐，味道绝对不输夜市摊。以后想吃可以自己在家里做了，方法很简单。

用料  

卢氏铁板豆腐的做法  

1. 将豆腐清洗干净，沥干水分备用。

2. 将清洗干净的豆腐切成大小合适的方块，然后在粘板上静置五分钟，目的是晾干水分。

3. 姜葱切成葱花，葱白单独放另一只碗。

4. 准备酱汁，将准备好的调味料全部放入一个碗中，搅拌均匀。

5. 用少许油将豆腐在平底锅或者电饼铛上小火煎至两面金黄

6. 然后在豆腐两面都刷上酱汁。

7. 酱汁刷好后再煎3到4分钟，最后撒上葱花和白芝麻。

8. 完成。