喜欢土豆🥔的盆友
可以试试
用料
土豆 | 1个 |
蒜末 | 4瓣 |
自制蒜蓉辣酱 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
烧烤料 | 1.5勺 |
孜然粉 | 1.5勺 |
葱花 | 2根 |
白芝麻 | 1勺 |
地摊版 孜然土豆条的做法
土豆 削皮切条
上锅烧水,倒土豆🥔,煮3分左右
过几遍冷水,控干水份
蒜末 葱花切好备用,喜欢洋葱的可以放洋葱
起锅烧油,把土豆煎至两面焦黄
(这一步比较费时间,建议直接用炸的
省时省力还好吃)土豆盛起, 用剩下的油,爆香调料 (用小火)
把所有调料放进去 葱花起锅放倒入土豆条,迅速翻拌均匀,撒葱花,即可出锅
小贴士
土豆用炸的 省时省力