周末的中午。西安最近太热了，家里有什么就做什么吧！实在不想出门啊！
用料
| 料酒 | 2勺 |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 米饭 | 2碗 |
| 土豆 | 2个 |
| 盐 | 3克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 咖喱块 | 3块 |
咖喱鸡肉饭（速成版）的做法
鸡肉解冻，切丁。小一点。
![咖喱鸡肉饭（速成版）的做法步骤图 第2张]( "咖喱鸡肉饭（速成版）的做法步骤图 第2张")
加入料酒，一点点盐，一点点生抽。腌制。备用
![咖喱鸡肉饭（速成版）的做法步骤图 第3张]( "咖喱鸡肉饭（速成版）的做法步骤图 第3张")
土豆切丁备用
![咖喱鸡肉饭（速成版）的做法步骤图 第4张]( "咖喱鸡肉饭（速成版）的做法步骤图 第4张")
洋葱红萝卜切丁备用
![咖喱鸡肉饭（速成版）的做法步骤图 第5张]( "咖喱鸡肉饭（速成版）的做法步骤图 第5张")
锅内倒油，鸡肉丁炒变色。出锅备用。生抽有点少所以颜色淡一些。
![咖喱鸡肉饭（速成版）的做法步骤图 第6张]( "咖喱鸡肉饭（速成版）的做法步骤图 第6张")
原锅，如果还有油直接加入洋葱丁，没有的话加一点即可。洋葱炒香，加入土豆丁红萝卜丁炒至微软。加入鸡肉丁。加水，刚刚淹没菜的水量。
![咖喱鸡肉饭（速成版）的做法步骤图 第7张]( "咖喱鸡肉饭（速成版）的做法步骤图 第7张")
大火煮开，中火煮5分钟，菜菜基本熟了即可以。加入3块咖喱料，小火慢煮，收汁。出锅。
![咖喱鸡肉饭（速成版）的做法步骤图 第8张]( "咖喱鸡肉饭（速成版）的做法步骤图 第8张")
因为下午还有小龙虾所以中午两个人吃的少。多出来得一份是第二天的午饭哦！
![咖喱鸡肉饭（速成版）的做法步骤图 第9张]( "咖喱鸡肉饭（速成版）的做法步骤图 第9张")
小贴士
如果水多就多煮一下，水少则加水，稠一些比较好吃。