炸猪排
用料
| 梅花猪排 | 4片 |
| 面包 | |
| 鸡蛋面粉等 |
咖喱猪排饭—猪排部分的做法
猪排，略腌，敲薄
粘面粉，等出水
加温油锅，准备蛋液
猪排均匀粘上蛋液，压上面包屑，要用力。面包屑如能自制，加分。
快速入锅炸半分钟，定型。一批定型后，统一复炸，完毕。
【步骤图】咖喱猪排饭—猪排部分食谱大全和做法
烹调艺
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