家里有盒多余的咖喱，正好配菜也都齐全，就随手做一道咖喱饭啦！
用料
| 土豆 | 1个 |
| 洋葱 | 半个（大个的） |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 牛奶 | 250克 |
| 咖喱块 | 1盒 |
| 盐 | 适量 |
| 干辣椒（嗜辣星人） | 一小把 |
| 青椒 | 2个 |
| 鸡胸脯肉 | 1块 |
超美味咖喱饭的做法
准备好原材料，配菜洗净切小块备用。
![超美味咖喱饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超美味咖喱饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡胸脯想避免柴的口感可以像我这样先腌一下哈。鸡胸切小丁，放一个蛋清，适量生粉和生抽，一点盐，抓匀腌制半小时。喜欢的宝宝还可以加点黑胡椒。
![超美味咖喱饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超美味咖喱饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
然后烧油炒鸡丁，变色即可。盛出锅中留底油炒配菜，然后加鸡丁加水没过配菜，倒入牛奶和咖喱块小火慢炖半小时。。出锅前加盐调味就可以啦！
![超美味咖喱饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "超美味咖喱饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
‼️咖喱块根据各人口味来调整，炖的时候记得及时翻一翻，别胡底啦！