【步骤图】自制肉松超松软（厨师机版）食谱大全和做法

宝宝2岁半，为了他们，我选择自己做肉松，虽然麻烦，谁让我们是母亲呢，不想让孩子吃买来的不知名“肉肉”

用料  

自制肉松超松软（厨师机版）的做法  

1. 步骤1切肉
   里脊肉：洗干净切肉
   3到4厘米，宽一厘米左右，
   顺着纹路切，做出来好看，容易出绒
   
   步骤2炖肉
   肉放锅里焯水，去掉脏东西！取出在洗洗！
   放入砂锅或者高压锅，放几片姜（半个小时左右看肉状态）一扯就随，或者用擀面杖一擀就扁就好，擀不动，不变样那是不行的！
   
   步骤3擀肉
   擀面杖直接一块一块擀的！没用袋子装肉！（用的硅胶擀面杖）随便你们怎么擀！结果就是把肉擀扁就好
   
   步骤4搅拌肉肉
   擀扁的肉放入厨师机，所有调料放进去
   用盾牌搅拌头~抵挡搅拌1分钟调中档搅拌2分钟
   *取出肉松放进不粘锅！
   *小火翻炒（不需要加油了）炒5分钟左右！
   &取出放入厨师机中档搅拌1分钟
   *取出放入不粘锅5分钟左右
   &取出放入厨师机中档搅拌1分钟
   *取出放入不粘锅3分钟左右
   &取出放入厨师机中档搅拌1分钟
   （这个步骤为了肉松更松软）
   可以出锅了~加点芝麻和海苔碎都可以！
   

小贴士

厨师机停了之后用筷子翻拌以后再进不粘锅翻炒，每一步厨师机停了以后都翻拌~
先这样～不懂的留言~