在韩国的时候，街头处处可见的一道街头小吃。辣炒年糕现在也有很多种口味啦，可以加芝士，香肠，泡面，海鲜，可以发展出很多不同的搭配
今天分享的是经典款的甜辣炒年糕，拿去摆摊绝对没问题啦～
用料
| 年糕 | 250克 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 香葱 | 20克 |
| 蒜末 | 4-5瓣 |
| 白芝麻 | 5克 |
| 调料 | |
| 韩国辣酱 | 3大勺 |
| 辣椒粉 | 1大勺 |
| 酱油 | 1大勺 |
| 白砂糖 | 1大勺 |
| 芝麻油 | 1小勺 |
| 水 | 150克 |
| 香肠，鱼板鱼丸 | 看心情 |
【经典甜辣炒年糕】可以摆摊的韩国街头小吃～的做法
水烧开，年糕煮4分钟左右，煮软膨胀捞出，沥干备用
![「经典甜辣炒年糕」可以摆摊的韩国街头小吃～的做法步骤图 第2张]( "「经典甜辣炒年糕」可以摆摊的韩国街头小吃～的做法步骤图 第2张")
煮好的年糕可以拿竹签或者牙签穿上，也可以不做此步
![「经典甜辣炒年糕」可以摆摊的韩国街头小吃～的做法步骤图 第3张]( "「经典甜辣炒年糕」可以摆摊的韩国街头小吃～的做法步骤图 第3张")
香葱切段，洋葱切丝，大蒜磨成蒜末
![「经典甜辣炒年糕」可以摆摊的韩国街头小吃～的做法步骤图 第4张]( "「经典甜辣炒年糕」可以摆摊的韩国街头小吃～的做法步骤图 第4张")
热锅烧油，先下洋葱，葱段，蒜末，炒出香味
![「经典甜辣炒年糕」可以摆摊的韩国街头小吃～的做法步骤图 第5张]( "「经典甜辣炒年糕」可以摆摊的韩国街头小吃～的做法步骤图 第5张")
放入辣酱炒匀
![「经典甜辣炒年糕」可以摆摊的韩国街头小吃～的做法步骤图 第6张]( "「经典甜辣炒年糕」可以摆摊的韩国街头小吃～的做法步骤图 第6张")
继续放入其他调味料炒匀
![「经典甜辣炒年糕」可以摆摊的韩国街头小吃～的做法步骤图 第7张]( "「经典甜辣炒年糕」可以摆摊的韩国街头小吃～的做法步骤图 第7张")
加入水
![「经典甜辣炒年糕」可以摆摊的韩国街头小吃～的做法步骤图 第8张]( "「经典甜辣炒年糕」可以摆摊的韩国街头小吃～的做法步骤图 第8张")
加入年糕，有鱼板的话也是这一步加入。煮开后，煮至汤汁浓稠关火
![「经典甜辣炒年糕」可以摆摊的韩国街头小吃～的做法步骤图 第9张]( "「经典甜辣炒年糕」可以摆摊的韩国街头小吃～的做法步骤图 第9张")
撒上白芝麻～甜辣口的很开胃
![「经典甜辣炒年糕」可以摆摊的韩国街头小吃～的做法步骤图 第10张]( "「经典甜辣炒年糕」可以摆摊的韩国街头小吃～的做法步骤图 第10张")
