不用白醋的糖炒山楂烹饪方法，教你不用白醋的糖炒山楂做法步骤图

又到了吃山楂的季节，朋友给我带了一袋子自家种的山楂，干脆做成糖炒山楂，酸酸甜甜，一家老小都爱吃😊

用料  

不用白醋的糖炒山楂的做法  

1. 山楂洗净去蒂，这里面隐藏了很多脏东西，我把它去了，如果不介意可以忽略。晾干。

2. 糖和水下锅，一定要用不粘锅啊
   家里糖不够了，白砂糖冰糖混用😂

3. 开火，刚开始为了化开冰糖，火可以稍微大一点，只是稍微🌝

4. 糖完全化开后关最小火慢慢熬，全程搅拌

5. 大概这个样子就可以关火了，一定要注意不能熬的太过于粘稠，不然就成糖葫芦了😂
   也不能太稀，不容易成霜
   火候很重要

6. 倒入山楂开始搅拌，有点儿吃力，但是不能停，一直搅拌

7. 白霜已经出来了，天气凉了，继续搅拌，糖霜马上就会成型

8. 完成啦，晾凉就可以啦。

小贴士

掌握好火候非常简单，不需要白醋柠檬什么的，很容易成功