【步骤图】湖北莲藕丸子/元子 做法食谱大全和做法

女儿要吃炸茄子，反正都要走一次油锅，我就顺便来弄个藕元子。

用料  

湖北莲藕丸子/元子 做法的做法  

1. 忘记拍照了。直接来全部做法。因为确实简单。
   
   * 脆莲藕一根，约500g，切丁末；
   * 胡萝卜，中等， 半根，切丁末；
   * 大蒜瓣，三个大瓣，切丁末；
   * 两份正常分量的盐和酱油；
   以上先放一起拌匀，放个三五分钟。
   
   
   然后放入
   * 红薯粉5勺，
   * 粘米粉2勺子
   切记不要加水(莲藕里的水会被腌制出来)
   
   
   以上拌匀，
   然后用手搓成小球，
   放入沸腾的油锅中【注意小火即可】，
   炸成金黄即可。如图。

2. 放15钟之后再吃，不然烫嘴。