人间四月
最是适合吃槐花的季节
槐花炒鸡蛋
槐花饺子
槐花包子
最爱的还是
蒸槐花
这是—
记忆中甜甜的味道
妈妈的味道
用料
槐花 | 250克 |
面粉 | 一汤勺 |
大蒜 | 6瓣 |
香油 | 适量 |
食盐 | 适量 |
记忆中的味道—蒸槐花的做法
槐花泡水洗干净
捞出控水后装入大碗中
均匀裹上一层干面粉,等水开后放入蒸屉
大火蒸8分钟
蒸槐花的时间里,开始准备做蒜汁,加入少量水,香油调匀
把蒜汁拌入蒸好的槐花
怎一个香字了得! 开动吧
小贴士
水开后再把槐花拌上面粉入锅蒸,免得蒸出来湿湿的口感不好。
喜欢吃辣的,蒜汁里加上辣椒油更美味哦!