两个食材即可炒出一道甜甜嫩嫩的菜,美味又营养
用料
金针菇 | 1大把 |
蒜 | 两瓣 |
胡萝卜 | 1小根 |
金针菇甜丝的做法
准备好食材,这里忘记拍照了,文字描述一下:
1.金针菇的根切多点扔掉,洗干净
2.蒜用刀拍一下更入味,切碎掉
3.胡萝卜切成丝或者用工具刮成丝
图片中的步骤是:
1.放油后放蒜炒一下
2.再放金针菇炒,多炒一下更好吃,变软变色就可以放胡萝卜丝了
3.放胡萝卜丝的时候把金针菇弄到一边,炒胡萝卜丝炒出稍微红色的油
4.然后就可以混合一起炒了5.加多点水煮几分钟,多煮一下防止煮不熟
6.快没有水分的时候,放盐
7.炒均匀,煮一分钟后盐就入味了
小贴士
金针菇没熟好的话,不容易嚼烂,所以建议多加点水,最好是淹没过了菜。。。。这道菜做出来的味道真的很甜,配合上金针菇的嫩,真的是美味呀!没有肉菜的朋友们还可以加点肉在里面在一起炒,这样就不用单独炒肉菜了呢,还可以再弄一个叶子菜,这样一顿饭的营养就都全面了呢!!想要再偷点懒的,可以在快熟的时候直接放点叶子菜在里面,哈哈