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哈哈,馋豆腐和海带的鲜美了,就想到了这道菜。之所以称为羹,是因为我添加了银耳~小主的微信号:JANE3396815
用料
豆腐海带羹的做法
热锅凉油,放入豆腐,油热了起烟,加入事先弄碎的银耳,切好的海带块,添汤,大火炖。
水沸腾了,多煮一会儿,倒入适量酱油。我喜欢吃姜粉,所以放了一勺姜粉。再炖煮一会儿,OK出锅啦~
小贴士
银耳一定要弄碎,越碎越好!就类似勾芡一样。