嫌肉太肥，不如炸干他。可以做菜煮汤做配料。
用料
| 肥肉 | 1小块 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 小葱 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
肥肉变身★油渣的做法
肥肉用热水洗净，放锅里放水烧开即可。煮一会儿捞起来备用。
![肥肉变身★油渣的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "肥肉变身★油渣的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
切成小块。
![肥肉变身★油渣的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "肥肉变身★油渣的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
炸时防止炸糊，中火翻炸，炸干起锅完成。
![肥肉变身★油渣的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "肥肉变身★油渣的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
买到肥肉又不喜欢吃，就把他炸干，这样吃起来不油腻还挺香脆😄。
肥肉变身★油渣做法 食材 步骤
烹调艺
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