紫苏蒸茄子豆角做法 食材 步骤

秋风起、驱寒、素食、健康主义

用料  

紫苏蒸茄子豆角的做法  

1. 茄子、豆角切段，

2. 放上紫苏叶，隔水蒸15分钟，

3. 上桌前淋上滚油，撒上葱花，加酱油。完成。

小贴士

虽然健康食品一直很不符合我的煮食风格，我一向认为好吃的东西一般不健康，不过偶尔来个素菜，舌头清新起来也不错。

上维基搜查一下，就知道紫苏这东东的n种好处，从西医角度说有抑制葡萄球菌的左右。从中医的角度来说有驱寒，解鱼蟹毒的作用（所以正解释了为什么秋风起吃大闸蟹的时候，大闸蟹常常和紫苏一起蒸）

而从厨子的角度来说，紫苏本身就有一种很特殊的香味，（用来煎鸡蛋也是灰常灰常好吃滴！！有点像香椿煎鸡蛋）

正值这个秋渐凉的时间满足自己身子和肚子的双重要求吧~