人家送给奶奶一大袋红衣花生,奶奶说天气热,吃得不快怕坏,让我拿回家里烤熟耐吃。刚开始在下厨房里寻了方子都试遍了,达不到理想效果。最后好事多磨,自己创新,嘻嘻。成功!!!
我现在用的是小熊牌子的烤箱,上下管温度是分开调配的。
用料
花生 | 10斤 |
烤红衣花生的做法
晒干的花生不用清洗,把泥沙筛干净就可以了。
置花生在烤盘里,烤盘需要辅上一张油纸。
烤箱不用预热。
花生搁在烤箱中层160度上下火30分钟。取出借用工具翻拌一下花生,不怕烫的用手抓更好哦…
有种炒茶的意境。爽!搁回烤箱中层160度10分钟。
不用马上去打开烤箱门哈,
断电焖它10-20分钟以上。
等你想起它来再取出来用手炒炒
放凉装袋。真的很酥脆。
可惜我的牙齿…被小虫虫蛀牙了,没办法好好享受花生的趣味。
小贴士
1.烤箱不要预热
2.烤箱中层上下火
3.花生不要清洗
4.越干的花钱烤出来越好吃。