在薄荷上买了一款低卡小零食,香脆得停不下来,24元180克一天就吃完了,看了配方表觉得不难,之前一直杜坎减肥家里好多燕麦麸,何不复刻下呢?
用料
鸡蛋 | 1个 |
燕麦麸 | 250克 |
香蕉去皮 | 1根150g |
全麦粉 | 125克 |
低粉 | 45克 |
蜂蜜 | 30克 |
牛奶 | 150克 |
蔓越莓 | 60克 |
什锦坚果 | 100克 |
香蕉燕麦麸坚果脆-小美版的做法
就是复刻这款啦,85%以上相似吧。小美只是辅助,手揉也是完全可以的。
香蕉和牛奶,10秒速度6混合成奶昔状
加入其他材料,30秒,反转速度5,充分混合
揉面模式3分钟。略有些沾手的面糊状,擀面杖压平,1cm厚度。
一整块大饼进烤箱170°,20分钟。取出切成小块,正反面各15分钟。取出发现还是有些软,我又把片切薄了,0.5cm吧,又加了15分钟。总共65分钟吧,这个需要根据自己的成本厚薄烤箱脾气来调整。
出炉散散热会更脆,香脆得停不下,牙都要吃崩了……