用料
苹果🍎 | 3个 |
盐水 |
龙猫零食 | 烤苹果干的做法
苹果洗净,泡盐水里防止氧化,用竹签子或者一次性筷子穿起来
不用预热,直接先150℃烘20分钟,转130℃烘15分钟,翻面再烘15分钟,然后就100℃烘4小时,中途记得观察翻面。(拿跟一次性筷子夹在门缝里,让水汽散出。150℃是为了迅速逼出水分,改130℃再逼下水分,不然很容易就焦了。后面就低温烘)
脆脆的✌🏻️,龙猫最爱。
小贴士
1.拿跟一次性筷子夹在门缝里,让水汽散出。150℃是为了迅速逼出水分,改130℃再逼下水分,不然很容易就焦了。后面就低温烘
2.切的越薄,干的越快
3.摸着有点软,但是不粘手,就可以拿出来,放凉就脆脆的。烤的时候就脆了,放凉后,就过头有些焦喽