之前和奶奶一起逛超市一开始以为就是炸面片,后来发现并不是单纯的炸面片,自己做的超级好吃,比超市买的好吃
用料
面粉(我用的是专门做甜点的面粉,意大利人对吃这方面相当讲究,做什么东西都用专门的) | 1kg |
酵母粉(你们可以在某宝搜一下也是做甜点专用的) | 一包16g |
黄油 | 一块250g |
白糖 | 6勺 |
盐 | 一勺 |
鸡蛋 | 4只 |
白酒 | 一小杯大约80ml |
柠檬 | 1个 |
水 | 适量 |
简单好吃的意大利甜点的做法
把需要用的材料都倒入面粉里,柠檬只要表面上黄色的皮,重点是为了要柠檬那个清新的味道,要剁的碎碎的哦,面和好了醒30分钟
把面切一条一条的然后擀成大约饺子皮的厚度
我是用机器压出来的,毕竟手擀太麻烦了
接下来把面片切成大片,这样接下来炸的时候比较方便
锅里倒油把面片放进去炸就可以了,炸个大概40多秒翻个面再炸10秒就可以出锅了
炸完了之后在表面撒上糖或者糖粉就可以吃了呦,凉了更好吃,不喜欢太甜的小伙伴也可以不撒糖
😆我还拿出了一部分面用来烤饼干,烤的饼干也很好吃哦