简单好操作……重要是好吃😋咔咔脆……温馨提示：油炸食品不宜多食！
用料
| 藕 | 半节 |
| 盐 | 半勺 |
| 孜然粉 | 1勺 |
♨️咔咔脆～炸藕片➿的做法
藕洗净去皮切薄片，越薄炸出来约脆，考验刀工的时候到了……
![♨️咔咔脆～炸藕片➿的做法步骤图 第2张]( "♨️咔咔脆～炸藕片➿的做法步骤图 第2张")
切好片，放凉水中多洗几遍，然后捞出来控干水分或者用厨房纸吸干水分！
![♨️咔咔脆～炸藕片➿的做法步骤图 第3张]( "♨️咔咔脆～炸藕片➿的做法步骤图 第3张")
锅里放油，烧至放一根筷子周围起泡泡，转小火
![♨️咔咔脆～炸藕片➿的做法步骤图 第4张]( "♨️咔咔脆～炸藕片➿的做法步骤图 第4张")
放入控干的藕片，小火炸至金黄
![♨️咔咔脆～炸藕片➿的做法步骤图 第5张]( "♨️咔咔脆～炸藕片➿的做法步骤图 第5张")
炸成这样就行了，颜色不要太深，过火很难吃
![♨️咔咔脆～炸藕片➿的做法步骤图 第6张]( "♨️咔咔脆～炸藕片➿的做法步骤图 第6张")
控油或者用吸油纸去油
![♨️咔咔脆～炸藕片➿的做法步骤图 第7张]( "♨️咔咔脆～炸藕片➿的做法步骤图 第7张")
放自己喜欢的调料搅拌均匀，喜欢辣的可以放辣椒粉，五香粉和椒盐也行，根据自己喜欢的味道调。喜欢原味的放盐就行
![♨️咔咔脆～炸藕片➿的做法步骤图 第8张]( "♨️咔咔脆～炸藕片➿的做法步骤图 第8张")
小贴士
1⃣️藕片要薄，炸出来越脆
2⃣️多洗几遍，洗藕片的水清了就可以
3⃣️小火炸