芒果马蹄糕|做好有诀窍，配方比例详细讲解！烹饪方法，教你芒果马蹄糕|做好有诀窍，配方比例详细讲解！做法步骤图

夏日降暑不吃西瓜就吃芒果，
芒果味的马蹄糕
做法简单，又好吃~
照着我的做法做，不成功，我帮你吃掉！

用料  

芒果马蹄糕|做好有诀窍，配方比例详细讲解！的做法  

1. 准备食材：
   洲星马蹄粉150g
   芒果粉15g，按照个人喜好增加，也可以用新鲜芒果打的汁，味道更浓郁
   白糖100g，按照个人口味来增减分量
   椰浆200ml

2. 调制两种粉浆：
   先将150g马蹄粉平均分成两份，各75g

3. ★芒果生熟浆：
   1、用200g清水溶解75g马蹄粉+15g芒果粉，过滤未溶解颗粒，生浆放着备用；

4. 2、锅中放入200g清水+100g白糖煮糖水，完全溶解后调至小火或者关火，立马加入半杯步骤1做好的生浆，边倒入边搅拌，糖水变成浓稠的糊状，熟浆完成；

5. 3、将熟浆倒入生浆中，搅拌均匀，做好绿色部分的生熟浆。

6. ★白色椰汁生浆：
   1.取200ml椰浆➕150g清水融化75g马蹄粉，搅拌至无颗粒状态，做好生浆

7. 最后开始蒸糕啦：
   锅里烧开大锅水，放上蒸盘，搅拌一下芒果生熟浆，倒入2勺盖上锅盖大火蒸2～5分钟，看到变成透明即可，再倒入第二层白色生浆，一层一层地蒸。可以蒸个11～15层，蒸到透明就是熟了。最后一层蒸五分钟就可以，只有透明了就熟了，不要蒸太久，蒸太久会出水。注意每倒一层粉浆的时候都要搅拌一下哟~

8. 待马蹄糕彻底凉透后就可以脱模切块食用啦
   这个夏天一定不能错过的芒果千层马蹄糕，集美们赶紧做起来吧~

小贴士

按照个人口味来增减口味哦！