不用黄油的爆米花烹饪方法，教你不用黄油的爆米花做法步骤图

想吃爆米花，但是家里没有黄油不着急，爆米花不用黄油也可以做。

用料  

不用黄油的爆米花的做法  

1. 锅里加油，加白糖，然后把糖融化。注意油要比糖多。
   糖刚化成水的时候就把玉米粒下进去，不然等一下玉米粒还没爆，开糖就可能会焦掉了，会有苦味。刚下锅的玉米有点凉，会跟糖粘在一起结块。稍等一会儿，温度上来就好。

2. 玉米爆开了之后就赶快盖盖儿，不然自爆家族的威力太大，你会嗷嗷叫的。
   盖盖之后把锅稍稍端起，慢慢摇，防止它粘锅糊底。
   最重要的一步到了，等锅里的玉米粒儿爆的不是那么多的时候，就可以停火了，不要非等他全部报完，那样你可能会失去一锅爆米花，时间太久了会糊锅的。

小贴士

第一个重点就是在糖化的时候。一定要在糖刚化的时候就下玉米粒，不然很有可能会糊。
第2个重点，当大部分玉米都爆开的时候，只有小部分的时候差不多就可以收火了，见好就收，及时止损，力求完美的话可能会失去一锅爆米花。