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煮鸡蛋最讨厌吃蛋黄了……不过不能浪费!我用来做蛋黄酱了,熟的蛋黄口感另有风味。
用料
熟蛋黄酱的做法
把熟蛋黄和你喜欢的沙拉酱/糖/酸奶/牛奶用搅拌机搅拌成绵密的酱!
喜欢什么样的风味可以自己调整用量。我是用的冠利的酸乳酪和凯撒(感觉这两个沙拉酱味道怪怪的哈哈哈),三种不那么喜欢的食材混在一起,还是另有一番风味的!
小贴士
1.新鲜的熟蛋黄2.做好后放入密闭容器中,冷藏即可,三天内吃完。3.可以用来吐面包烤着吃!!特好吃!