肉燥酱是我们家冰箱经常会备的一款酱，
用料
| 嫩豆腐 | 1块 |
| 肉燥酱 | 1罐 |
| 小葱 | 2根 |
| 食用油 | 1勺 |
肉燥酱烧豆腐，老少都爱的做法
热锅冷油，烧冒烟
![肉燥酱烧豆腐，老少都爱的做法步骤图 第2张]( "肉燥酱烧豆腐，老少都爱的做法步骤图 第2张")
放入切块的豆腐，微微煎黄即可，不要老用锅铲翻，用锅抖动就可以了（除了热锅冷油防粘的作用，小白还是拿不粘锅成功率高）
![肉燥酱烧豆腐，老少都爱的做法步骤图 第3张]( "肉燥酱烧豆腐，老少都爱的做法步骤图 第3张")
煎微黄即可放入两大勺肉燥酱
![肉燥酱烧豆腐，老少都爱的做法步骤图 第4张]( "肉燥酱烧豆腐，老少都爱的做法步骤图 第4张")
适量生抽，开水，锅抖动均匀，盖锅盖中火闷一会儿入味儿（自己放心大胆地尝，吃多了有人会有意见么😁，所以一般煮菜的人煮完都不太想吃了😂）
![肉燥酱烧豆腐，老少都爱的做法步骤图 第5张]( "肉燥酱烧豆腐，老少都爱的做法步骤图 第5张")
撒葱，大火收汁
![肉燥酱烧豆腐，老少都爱的做法步骤图 第6张]( "肉燥酱烧豆腐，老少都爱的做法步骤图 第6张")
装盘，上桌
![肉燥酱烧豆腐，老少都爱的做法步骤图 第7张]( "肉燥酱烧豆腐，老少都爱的做法步骤图 第7张")
小贴士
真的太好吃，娃都是一勺接一勺，千万要凉一点再上桌