香菇牛肉酱拌面做法 食材 步骤

小马同志想吃面，于是就着冰箱里的香菇，洋葱自由发挥一下，弄一个超级肉酱。

因为我们家是穆斯林，所以用的是牛肉哦～两人份

用料  

香菇牛肉酱拌面的做法  

1. 准备好这些食材，如上。
   牛肉 香菇  切丁，
   洋葱 姜 切沫，
   黄瓜切条备用。
   
   牛肉末里放料酒备用。

2. 准备好 黄豆酱 豆瓣酱 孜然粉 (从甘肃寄过来的超香)
   
   我所说的大勺就是这个勺子。
   

3. 热锅冷油，先下洋葱和葱末，炒香
   放入牛肉末，加料酒和少许酱油和耗油。
   
   炒香放入黄豆酱和豆瓣酱，还有孜然，这三样是灵魂！
   
   炒香，加入水炖煮一下，最后等水收的差不多就行了。

4. 盛出来好香啊啊啊

5. 盖在面上，加点黄瓜丝

6. 面条是东川鸡蛋面，很可哦。
   小马吃了一大碗意犹未尽。

小贴士

肉酱做一次可以拌面拌饭，炒粉丝，夹馒头，我们两个人吃一顿已经吃了一大半，感觉下次应该多炒点放着，hhhhh～