【步骤图】意面+意面酱怎么整食谱大全和做法

如果你买了意面和意面酱，依然不知道怎么整，请看下去

用料  

意面+意面酱怎么整的做法  

1. 一大锅水，烧开后，放一点盐，滴几滴橄榄油，下意面。请注意煮面全程开盖子煮！
   
   任何意面包装上一定写了几分钟煮好。比如这个，10分钟，指的是下锅后，煮10分钟即可——这个标准是比较弹牙的质地，熟了，但是稍微带一丁点硬芯。很多人在意大利吃意面觉得人家没做熟，是夹生的，那大概是因为意大利人很固执，认为煮全熟了面就没魂了。所以我们如果要吃全熟的，可以酌情多煮1-2分钟。
   
   煮面的同时，热酱料。

2. 橄榄油起锅，我刚好有点洋葱末就放进去了。不放没事哈。

3. 根据面的多少，倒进相应的酱。
   
   这个是西西里茄子番茄酱，清淡有味，神奇吧！

4. 搅一下。
   
   

5. 火开小一点，尤其是如果面还没煮好的话。稍微等一下。
   
   如果觉得有点干，可以酌情加一点煮面的水。

6. 我没有加这么多哈。
   
   面煮好了，捞出来沥一下，我不用冷水冲面，放着就好，反正马上要用。
   
   这个煮面的水我搞了一锅铲加到酱汁里。

7. 酱汁开了，面倒进去。
   

8. 快速搅拌，关火。
   

9. 装盘。
   
   一般我会再啥点现磨胡椒。
   
   淋一点橄榄油。
   
   开吃。

小贴士

长手就会，二十分钟全部搞定。
这种酱开盖后速速用完，无防腐剂，开了后很容易变质，开后放冰箱冷藏最多两三天就消灭了吧。