【步骤图】香喷喷的辣椒油、油泼辣子食谱大全和做法

烹调艺 人气:2.93W
香喷喷的辣椒油、油泼辣子的做法步骤图

今天是圣诞节🎄,离我们的新年元旦🎊也不远了,香喷喷的辣椒油做一罐,祝愿新的一年里都红红火火哦🌞

不能吃辣的我们买辣椒时选了只香不辣的微辣品种,买辣椒的时候都可以问一下辣的等级,各取所需哦。

用料  

辣椒 适量
红花椒(大红袍) 1小把
绿麻椒 1小把
八角 2个
白芝麻 适量
菜籽油 适量
1小勺

香喷喷的辣椒油、油泼辣子的做法  

  1. 干辣椒洗去浮灰,晾干透。

    香喷喷的辣椒油、油泼辣子的做法步骤图 第2张
  2. 把辣椒用料理机分两部分打碎,一部分打粗一点,另一部分打细一点

    香喷喷的辣椒油、油泼辣子的做法步骤图 第3张
  3. 红绿花椒、八角打碎

    香喷喷的辣椒油、油泼辣子的做法步骤图 第4张
  4. 找好容器都放进去

    香喷喷的辣椒油、油泼辣子的做法步骤图 第5张
  5. 白芝麻微波炉几分钟热熟

    香喷喷的辣椒油、油泼辣子的做法步骤图 第6张
  6. 加进去

    香喷喷的辣椒油、油泼辣子的做法步骤图 第7张
  7. 轻轻拌匀

    香喷喷的辣椒油、油泼辣子的做法步骤图 第8张
  8. 来勺醋

    香喷喷的辣椒油、油泼辣子的做法步骤图 第9张
  9. 热油,热度锅口手感烘手又不冒烟

    香喷喷的辣椒油、油泼辣子的做法步骤图 第10张
  10. 热油淋入

    香喷喷的辣椒油、油泼辣子的做法步骤图 第11张
  11. 趁着沸腾搅拌均匀,瞬间激发出所有的香味

    香喷喷的辣椒油、油泼辣子的做法步骤图 第12张
  12. 油放的少就是油泼辣子

    香喷喷的辣椒油、油泼辣子的做法步骤图 第13张
  13. 油多一些,香喷喷的辣油就成了,拌面,做菜,抹馒头,想咋吃就咋吃,自己做的无添加,好香啊😻

    香喷喷的辣椒油、油泼辣子的做法步骤图 第14张

小贴士

制作过程建议戴口罩,不要大力搅拌扑腾,否则。。。阿嚏阿嚏不断🤭刺激哦。

热油浇入一定要小心烫,容器必需耐热的,切记切记。