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用料
蒸原味土鸡-小美版的做法
鸡切成2到3块,用盐搓洗鸡肉表皮,清洗干净沥干水分。2小勺盐涂抹鸡肉。找一个深汤碗,我找的大小正好可以放入蒸锅组。
将鸡肉放入汤碗,放入小葱,生姜。主锅2000克水,设置100分钟v速度1。
时间剩余20分钟时,暂停,移去蒸锅组,观察主锅水位,不足1000克刻度线,加水到1000克。放入淘好米的网锅,放上蒸锅组,设置20分钟v速度4,时间到,米饭和蒸鸡一起出锅。