没有技术含量的菜。但是美味下饭。
用料
| 北豆腐一块 | |
| 虾米一撮 | |
| 辣椒3根 | |
| 蒸鱼豉油2大勺 | |
| 糖1/2小勺 | |
| 胡椒粉1/4小勺 | |
| 麻油1大勺 | |
| 料酒1/2小勺 |
剁椒虾米蒸豆腐的做法
豆腐用重物压去水分后，切成0.5厘米的片状。
辣椒剁成碎末。和虾米，蒸鱼豉油，糖，胡椒粉，料酒混合调匀后，浇在豆腐上。面上盖一层保鲜膜。
锅里水烧开后，放入装有豆腐的碗。中大火蒸10分出锅。
剁椒虾米蒸豆腐做法 食材 步骤
烹调艺
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