鲈鱼是最适合宝宝吃的一种鱼,刺少肉多,鲈鱼富含维生素和矿物质,能够补充人体所需的营养元素并提高宝宝的免疫力,自从无意中用了一次大葱蒸鲈鱼后,我家宝宝就爱上了这道菜,蒸鲈鱼必须要用大葱才行,我也感觉放了大葱味道好吃很多,在此特地分享给爱做菜的宝妈们。
用料
鲈鱼 | 一条 |
大葱 | 半根 |
生姜 | 3-4片 |
蒸鱼豉油 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 适量 |
食用油 | 2勺 |
大葱蒸鲈鱼的做法
鲈鱼背上划几刀,放入姜片。
把切好的大葱均匀铺在鱼背上。
倒入料酒、蒸鱼豉油、少许盐、食用油,为了省事调料一次全加了,也可以起锅后用热油浇在鱼身上。
开水下锅,蒸10分钟,大葱蒸熟后少了辛辣味,因而每次揭盖后都是满屋飘香。
起锅后撒上葱花,一道我家宝宝最爱的鱼完成,每次连大葱都被他吃完。