豆角焖面懒人做法做法 食材 步骤

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豆角焖面懒人做法的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

五花肉 200g
长豆角 350g
大蒜 5、6瓣
香油 少许
盐、鸡精、生抽、五香粉 适量
湿面条 500g

豆角面懒人做法的做法  

  1. 准备好食材

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  2. 将肉水份炒干后转小火将油炼出来,炒至表面微黄,加入少许蒜蓉炒香

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  3. 转大火,倒入豆角炒至变色,加入让菜口味合适的调料,加水快没过豆角

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  4. 水烧开后将面条抖开放在菜上,盖上锅盖转小火,到水干

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  5. 剩下的蒜蓉加人调料(盐,鸡精,香辣粉)

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  6. 多倒些生抽,加少许香油,再少加点水,有大半碗

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  7. 水烧干后将刚才调的调料汁均匀撒在上面

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  8. 用筷子将面条翻拌均匀,不要动下边的菜,盖上锅盖把水烧干,翻拌均匀,出锅

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小贴士

肉要有肥的,把油炼净,不然肉不香,面会干。不爱吃蒜的也可以加蒜,面条做好以后没有一点蒜的味道。炒完豆角放的水不要没过豆角,不然下边的面条就被煮烂了。不用怕面条不熟,蒸的大概三五分钟就已经熟了,粗面条稍微久一点