这道菜非常有色相,老少皆宜。淡淡的啤酒味和青红椒的鲜香搭配很绝,很有食欲,有木有。。 这个是之前就做的,没有拍过程出来,不过成品真的好啊,嘿嘿
用料
鸭肉 | 500g |
青红椒 | 各一个 |
鲜啤 | 一罐 |
大蒜 | 若干个(喜欢香点就多放几个) |
酱油 | 适量 |
白酒 | 适量 |
油 | 适量 |
姜 | 适量 |
盐 | 适量 |
鲜啤青红椒焖鸭的做法
锅中热油,下青红椒,煸炒至断生即可盛出备用。
不用洗锅,再入油热,加入鸭子炒至7分熟,倒入啤酒,放大蒜,姜,一起炖。快收汁前倒入之前炒好的青红椒一起炒炒混味即可。一盘香喷喷,好下饭的家庭美味就出来啦╮(╯3╰)╭╮(╯3╰)╭
小贴士
腌鸭子的汁也可以在焖的时候一起加进去收汁哦,不过后面加盐要注意不要放咸了呢。嘿嘿,是不是很简单又有味道啊(≧3≦)