小时候父亲的味道，故乡的记忆
用料
| 仔鸭 | 600g |
| 青红椒 | 若干 |
| 嫩姜 | 200g |
| 家常豆瓣酱 | 一勺 |
| 花椒 | 少许粒 |
| 泡椒 | 适个人口味添加个 |
| 料酒 | 一勺 |
| 盐 | 适量 |
| 老抽 | 一小勺 |
自贡小煎鸭的做法
油适量下锅，八成热放入仔鸭，煸炒稍干
加入嫩姜丁煸炒
加入其余配料和调料一起翻炒，熟透出锅
自贡小煎鸭烹饪方法窍门 如何做自贡小煎鸭才好吃
烹调艺
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