总想让小朋友吃点杂粮,蒸红薯虽然甜,但是娃不喜欢,发现了香煎以后的红薯饼她很喜欢哦。
用料
鸡蛋 | 1个 |
红薯 | 1个 |
牛奶 | 15克 |
巧克力 | 15克 |
糖 | 10克 |
面粉 | 50克 |
酵母 | 3克 |
香煎红薯饼,小朋友喜欢哦的做法
红薯蒸熟后去皮
红薯按压成泥后加入牛奶和鸡蛋
搅拌均匀后加入面粉,白糖,酵母。
发酵至两倍大
发酵好后排气,然后分成六份,讲巧克力包裹进入。
小火煎至两面金黄,我用的牛奶巧克力,所以表面有黑色点。
煎好后就可以吃了,特别香。小朋友特别喜欢。
小贴士
第一次发酵要发好,否则影响口感。