● 煎鸡配白豆泥——440卡路里(2人份)
用料
去皮鸡胸肉 | 2块 |
橄榄油 | 1汤匙 |
盐 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
小洋葱,切成细末 | 1个 |
大蒜,切碎 | 2瓣 |
白豆,洗净沥干 | 1罐400克 |
扁叶欧芹 | 1大把 |
蒸四季豆或西兰花 | 以辅食 |
轻断食:戒糖篇之煎鸡配白豆泥的做法
在鸡胸肉上淋一点橄榄油,用一小撮盐和足量黑胡椒充分调味。
加热煎锅,煎鸡胸肉10分钟,常常翻动。同时,在一个炖锅中加热剩下的油,加入小洋葱。慢火煮5分钟,
然后加入大蒜,再煮2分钟,至食材变软。
加入白豆,粗粗捣碎,加入一点汤或水调稀。
最后加入欧芹搅拌,并调味。搭配绿色蔬菜食用。