用料
| 黄瓜 | |
| 小西红柿 | |
| 土豆 | |
| 芹菜 | |
| 彩椒 | 两个 |
| 辣椒面 | |
| 孜然粉 | |
| 盐 |
香煎蔬菜串的做法
将黄瓜切成片，将彩椒和土豆也切成片，将芹菜切段，小西红柿对半切开
将土豆片放在锅里煮到八成熟，捞出来备用（因为生的土豆片是很不容易熟的，所以要提前煮一下）
将各种蔬菜用竹签串成串备用
平底锅放火上，开小火，将蔬菜串用小刷子两面刷上色拉油，将菜串放锅里两面煎熟
等菜串煎到八成熟以后，撒辣椒面，孜然粉以及少许盐，继续煎熟就可以了
香煎蔬菜串烹饪方法窍门 如何做香煎蔬菜串才好吃
烹调艺
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