上海疫情严峻,政府发了很多蔬菜🥬再不吃就烂掉了。想涮火锅但是买不到火锅料,,想到,要么就有限的条件自制一波?!不好吃也没关系,能吃就行。。。没想到,很成功,超级超级超级美味!!!!分享给和我一样的懒人小白!!!!
用料
洋葱 | 1个 |
生抽 | 10勺 |
水 | 1000克 |
姜 | 3片 |
蒜 | 3瓣 |
蘸料-生抽 | 1勺 |
蘸料-醋 | 1勺 |
蘸料-香油 | 1勺 |
蘸料-香菜碎 | |
蘸料-葱花 | |
蘸料-榨菜碎 |
自制低配版日式寿喜锅,健康好吃,懒人小白无压力的做法
第一步:准备锅底
洋葱切好之后放入热油锅炒软,出锅。
炒好的洋葱+姜片+蒜片+足量生抽+清水 组成锅底,开火煮至沸腾。第二步:准备蘸料
生抽,醋,香油,我是按1:1:1放的,各位可根据自己口味调整。可视条件和个人口味加入适量榨菜碎、葱花碎、香菜碎。第三步:涮菜
把准备好的菜品逐步放入已沸腾的锅底中,煮熟后便可就蘸料享用啦,一定一定小心烫喔!
小贴士
酸酸甜甜,个人觉得非常好吃!如果和我一样喜欢吃素 全程煮的是素菜的话,到最后蘸料可以配着锅底汤喝,妥妥一碗酸甜浓郁的蔬菜汤,一口闷一大碗!!!!