【步骤图】洋葱鸡翅根(鸡腿)食谱大全和做法

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洋葱鸡翅根(鸡腿)的做法步骤图

酱汁很下,家人生菜沾酱汁都吃完了。

用料  

鸡翅根 9个
2勺
生抽 2勺
5克
洋葱 半个
蚝油 1勺
蕃茄酱 2勺
淀粉 少量
蒜头 8瓣

洋葱鸡翅根(鸡腿)的做法  

  1. 鸡翅根清洗干净扎好孔(更容易入味)没有扎孔器用叉子,清洗干净的鸡翅根放入盘子➕2勺料酒➕1茶匙盐➕少量淀粉,腌制20分钟

    洋葱鸡翅根(鸡腿)的做法步骤图 第2张
  2. 洋葱切片块,蒜头七八瓣,冰糖一个(没有就1茶匙白糖)调酱汁:碗里加2勺生抽1勺蚝油2勺番茄酱备用

    洋葱鸡翅根(鸡腿)的做法步骤图 第3张
  3. 鸡翅根先在不粘锅煎变色后放入盘子备用,再把蒜和洋葱倒入锅里翻炒变色,再把煎好的鸡翅根倒进去一起炒,再倒入开水,没过食材,把提前调好的酱汁倒进去搅拌均匀

    洋葱鸡翅根(鸡腿)的做法步骤图 第4张
  4. 盖锅盖中小火

    洋葱鸡翅根(鸡腿)的做法步骤图 第5张
  5. 焖煮至蒜头软烂(也可将蒜头压化更入味,如图蒜头已经化了)

    洋葱鸡翅根(鸡腿)的做法步骤图 第6张
  6. 最后大火收汁装盘

    洋葱鸡翅根(鸡腿)的做法步骤图 第7张