自己第一次吃也是第一次做的五花肉，qq弹弹，爱上吃肥肉，电饭锅做更入味
用料
| 生抽 | 两勺 |
| 黄冰糖 | 10克 |
| 料酒 | 一勺 |
| 八角 | 两个 |
| 老抽 | 三勺 |
| 肥瘦相间五花肉 | 300克 |
| 香叶 | 三片 |
| 姜 | 四片 |
| 鹌鹑蛋 | 10个以上 |
红烧肉方便快捷的做法
五花肉切大块，鹌鹑蛋煮熟剥皮
![红烧肉方便快捷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红烧肉方便快捷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
五花肉直接下锅煎至四面焦黄，五花肉拨到一边，加入黄冰糖融化后，和五花肉
一起翻炒上色![红烧肉方便快捷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "红烧肉方便快捷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入生抽，老抽，料酒，翻炒，
加入开水至浸入完全，
倒入煮好的鹌鹑蛋![红烧肉方便快捷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "红烧肉方便快捷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
煮十分钟后加入八角，生姜两三片，香叶
中小火炖煮三十分钟以上
大火收汁![红烧肉方便快捷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "红烧肉方便快捷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
五花肉选择肥瘦相间
炖煮时间要久
可以适量多加糖和其他调料