【步骤图】给你的她做道拿手菜吧食谱大全和做法

用料  

给你的她做道拿手菜吧的做法  

1. 带鱼市场买好，叫摊主砍成这样块，注意内脏要清理干净，做出来才不会有杂味。（顺便下点粗盐腌）

2. 姜葱蒜头彩椒切好备用。

3. 厨房小白可以用平底不粘锅锅，大神请自便，嘻。锅洗干净烧干水分下油，（秘诀可以下少许盐煎出来的带鱼更完整）待油温7成热下去带鱼，记住不能马上翻，先煎一面，轻轻摆动四周使其火候均匀，煎个3-5分钟

4. 翻过来再煎个3-5分钟，控油出锅。

5. 锅底留底油，先下蒜片，姜片煎香，再下红彩椒，加一点温开水，下盐，生抽，耗油调料，开小火调匀，下入带鱼和葱段，轻轻焖，1-2分钟翻匀加水淀粉勾芡煮10-20秒出锅。美味佳肴立马完成，朋友们是不是很简单呢？

6. 感谢您的关注！！