小时候特别喜欢缠着二姨,就因为她总是给我做土豆片,就是那种有点糊糊的感觉。然后很香!今天小试牛刀~味道不错呦!
用料
土豆 | 3个 |
盐 | 2勺 |
生抽 | 0.5勺 |
葱花 | 用手抓 |
小米辣 | 2根 |
葱花,切碎。喜欢葱花的味道,所以喜欢大点切着。刀工不咋地,请勿吐槽!
土豆切成片,对!刀工还是不咋地!反正自己吃,味道好,简单就行啦!
电饼档热油,加入葱花,小米辣,爆香~唉呀妈呀走起!小心噼里啪啦,油花跳舞💃
加入土豆片,均匀的铺开在电饼铛里,哎!先热一热~在那么一翻炒! 加点盐,自己估摸下量,在来一点点生抽。翻炒~翻炒~铺平~铺平~电饼铛的盖子盖下来,那么一压!哎呀我去,香味就出来啦~😄
出锅前再来点葱花~开造!完美~
小贴士
生抽少来点,土豆片不用水焯,焯过了就不好吃了!
走起~